Pe scurt : biscuiti, unt, crema de branza, zahar, esenta de valinie, o lingura de smantana si vreo doua de faina, 2 oua si fructe de padure congelate.
Everybody knows how to bake a cheesecake, pana si eu :p
Am faramitzat biscuitii (vreun pachet si jumatate) - merge bine ori prin razatoare, ori pusi intr-un prosop de bucatarie si faramitati cu batatorul de snitele, ori pur si simplu (pentru cei mai lenesi), pusi in robotul de bucatarie pana sunt pisati - apoi amestecati cu vreo 2-3 cubulete de unt topit pana se leaga compozitia dupa care se aseaza intr-o tava de placinta, adica d-asta:
Si am azvarlit-o 15 minute la cuptor.
Intre timp, am amestecat crema de branza cu o lingura de smantana, cateva de zahar pana cand mi s-a parut ca e destul de dulce, cele 2 oua si 2 linguri de faina + esenta de valinie (nu neaparat in ordinea asta), apoi am scos recipientul cu pricina din cuptor si am turnat noul compozit dupa care evident ca s-a intors unde ii era locul - inapoi la caldura primitoare a cuptorului unde a stat pana a prins o crusta usor maronie si pana cand a trecut testul scobitorii.
Apoi ... a urmat tot farmecul cheesecake-ului - am turnat cu generozitate peste ea fructele de padure (macese, zmeura, mure, capsuni) si tot sucul lor minunat si acrisor care a complementat perfect dulceata cremei de branza.
In mai putin de 45 de minute am obtinut un desert delicios facut pentru prima oara in viata mea (eu zic ca m-am descurcat destul de bine).
Long live!
P.S. : dupa ce a fost gata am facut si un home-delivery cu vreo 2 bucati generoase la Ileana si Robert, iar a doua zi, alte 2 parintilor lui Andrei. Asa ca a fost destula pentru ca toataaaa lumea sa se bucure de ea!
DE RETINUT:
1. am inteles ca iese bunutza si cu mascarpone in loc de crema de branza, asa ca am sa mai fac o incercare.
xoxox,
O.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu